1. 迅速な

2. 壊れやすい

Brittle はスナックの名称になってるらしく、画像検索するとその菓子のレシピのページ画像ばかりになる。ボロボロ砕けやすいからその名があるのか？

単純に崩れやすいのではなく、硬いがゆえに砕けやすい印象をうける。

brittle は、そのほかにも約束などが「はかない」、人間の「情がない」などの意味で用いるようです(Weblio)。

[例文]

By the tension between the two, their alliance was brittle at best.

ー　お互いの関係が緊張しているせいで、両者の同盟はよく言っても脆弱なものでしかありませんでした。